Insalata tiepida di Provolone Valpadana e fagiolini con petto d’anatra
Dopo aver fatto lessare i fagiolini con il sedano e la carota, fateli saltare in una padella con un po’ di lardo, dell’olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio in camicia. Salate e pepate. Tagliate intanto il Provolone Valpa continua